Processamento cuidadoso com monitoramento de umidade e separação por maturidade do fruto.
Familiar
Membro do Selo Café do Centro Paulista
Altitude: 805m
Catuaí
Obatã
Ficha de Origem
Pedro Henrique Campos
Fazenda Horizonte Vermelho
Cidade
Araraquara
Conheça outros produtores da Região Central
Araraquara / Dourado
840m
Histórico
Família Prado
Fazenda Santa Gertrudes
Sede centenária e terreiros históricos combinados a microlotes de alta pontuação.
Variedade
Icatu & Mundo Novo
Araraquara
815m
Familiar
Gabriel Costa
Fazenda Estrela da Manhã
Colheita mecanizada seletiva complementada por passagem manual em talhões premium.
Variedade
Catuaí 62 & CD
Brotas / Torrinha
890m
Familiar
Seu Benedito & Família
Sítio Terra Roxa
Terceira geração nos contrafortes da Cuesta, com secagem lenta em terreiro e respeito às matas ciliares.
Variedade
Bourbon Amarelo & Catuaí Vermelho
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