As irmãs Fernandes conduzem cuppings semanais e parcerias com torra especial da região.
Mulheres
Membro do Selo Café do Centro Paulista
Altitude: 905m
Bourbon Amarelo honey
Ficha de Origem
Irmãs Fernandes
Chácara das Três Marias
Cidade
São Carlos
Conheça outros produtores da Região Central
São Carlos
920m
Mulheres
Dona Maria Clara Oliveira
Chácara Vista Alegre
Liderança feminina com foco em microlotes experimentais e cupping frequente.
Variedade
Catuaí 144 & fermentação anaeróbica
São Carlos
865m
Familiar
Rogério & Márcia Pinto
Fazenda Campo Alegre
Faixa 800–900m com boa tipicidade de doçura caramelada.
Variedade
Arara & Bourbon Vermelho
Brotas / Torrinha
890m
Familiar
Seu Benedito & Família
Sítio Terra Roxa
Terceira geração nos contrafortes da Cuesta, com secagem lenta em terreiro e respeito às matas ciliares.
Variedade
Bourbon Amarelo & Catuaí Vermelho
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