Na Chácara Vista Alegre, a produção é conduzida por mulheres do café, com ênfase em qualidade sensorial e rastreabilidade lote a lote.
Mulheres
Membro do Selo Café do Centro Paulista
Altitude: 920m
Catuaí 144
fermentação anaeróbica
Ficha de Origem
Dona Maria Clara Oliveira
Chácara Vista Alegre
Cidade
São Carlos
Conheça outros produtores da Região Central
São Carlos
905m
Mulheres
Irmãs Fernandes
Chácara das Três Marias
Processo honey e lotes femininos com pontuação consistente acima de 84.
Variedade
Bourbon Amarelo honey
São Carlos
865m
Familiar
Rogério & Márcia Pinto
Fazenda Campo Alegre
Faixa 800–900m com boa tipicidade de doçura caramelada.
Variedade
Arara & Bourbon Vermelho
Brotas / Torrinha
890m
Familiar
Seu Benedito & Família
Sítio Terra Roxa
Terceira geração nos contrafortes da Cuesta, com secagem lenta em terreiro e respeito às matas ciliares.
Variedade
Bourbon Amarelo & Catuaí Vermelho
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