Produção familiar com foco em consistência de bebida e comercialização direta para torrefações regionais.
Familiar
Membro do Selo Café do Centro Paulista
Altitude: 820m
Arara
Catuaí 2SL
Ficha de Origem
José Roberto de Almeida
Estância Recanto dos Ipês
Cidade
Ribeirão Bonito
Conheça outros produtores da Região Central
Ribeirão Bonito
795m
Familiar
Família Rocha
Sítio Água Limpa
Nascentes protegidas e irrigação pontual apenas em anos secos.
Variedade
Catuaí & Icatu
Brotas / Torrinha
890m
Familiar
Seu Benedito & Família
Sítio Terra Roxa
Terceira geração nos contrafortes da Cuesta, com secagem lenta em terreiro e respeito às matas ciliares.
Variedade
Bourbon Amarelo & Catuaí Vermelho
São Carlos
920m
Mulheres
Dona Maria Clara Oliveira
Chácara Vista Alegre
Liderança feminina com foco em microlotes experimentais e cupping frequente.
Variedade
Catuaí 144 & fermentação anaeróbica
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