Produção enxuta, com família no campo e comercialização regional.
Familiar
Membro do Selo Café do Centro Paulista
Altitude: 745m
Catuaí Vermelho
Ficha de Origem
Lucas Ferreira
Sítio Pedra Grande
Cidade
Itirapina
Conheça outros produtores da Região Central
Itirapina
780m
Mulheres
Helena Martins
Sítio Alto da Cuesta
Pequena escala, colheita manual e secagem natural nas areias de Botucatu.
Variedade
Catuaí Amarelo
Brotas / Torrinha
890m
Familiar
Seu Benedito & Família
Sítio Terra Roxa
Terceira geração nos contrafortes da Cuesta, com secagem lenta em terreiro e respeito às matas ciliares.
Variedade
Bourbon Amarelo & Catuaí Vermelho
São Carlos
920m
Mulheres
Dona Maria Clara Oliveira
Chácara Vista Alegre
Liderança feminina com foco em microlotes experimentais e cupping frequente.
Variedade
Catuaí 144 & fermentação anaeróbica
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